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如何吃大闸蟹

2019-11-30 点击数:57
       剪下大闸蟹的脚,包括它的大钳子。等到脚冷一点之后,脚上的的肉会自动从蟹壳中分开来,之后就很容易被戳出来。腿,钳子这些留到最后再吃。阳澄湖莲花岛农家乐建议把“螃蟹盖”,也就是小螃蟹盖的肚脐部分,先弄掉它,同时打开螃蟹盖。
       阳澄湖莲花岛农家乐推荐您吃蟹肉覆盖的蟹黄那里,蟹好吃的就是蟹黄的啦,蟹黄真的是又香又好吃啊,用小匙把蟹的肚子部分剖开,把裹着的蟹黄吸干净,注意不要吸吮蟹肚子的中间三角形的部分,这是螃蟹中极寒的部位,也是很脏的 部分。应该扔掉。
       在吃螃蟹盖和吃螃蟹后,你可以先用剪刀切断蟹蟹的足、蟹的嘴和蟹肺,用勺子把螃蟹的身体中的六角形碎片挑出来。阳澄湖忘忧岛是农家乐的一部分:这一部分是蟹的心脏部位,应该丢弃,然后用小勺撒红醋,然后螃蟹是蟹黄。蟹肉酱和蟹肉都是干净的。
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